花卉鎖香低碳萃取技術

花卉鎖香低碳萃取技術（專為花香保存而打造的創新工法）

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「花卉鎖香低碳萃取技術」最大化的平衡花朵天然芳香與環境生態回饋而設計，結合低溫工法、多介質鎖香與花材再利用三大核心原理，突破傳統蒸餾與高溫萃取的限制，能更細緻、穩定地保留天然花香中的前、中段揮發分子。

低溫萃取、多介質鎖香與花材再利用三項核心工法構築完整的萃取流程。低溫處理可有效降低熱敏性トップノート（top notes）化合物的裂解風險；多介質載體系統（含水相、油相與醣基載體）則提升揮發性分子的吸附穩定性與釋放持續性。此外，使用完全盛開花材作為原料，可在不增加花材輸入量的前提下提升芳香分子濃度與萃取效率。整體流程具備低能耗特性，相較於傳統蒸餾法可降低碳排與能源消耗，使其更適用於永續導向的香氣原料開發。綜合而言，本技術能高效保留花朵前段與中段香氣組分，並提供更穩定且可控的萃取品質。

　

1. 低溫萃取・保留花朵最原生的香氣層次
   藉由低溫處理，避免高溫破壞花朵中最敏感、最容易流失的前段香氣成分（top notes），使萃取出的香氣更接近真實花朵的氣味輪廓，帶來更純淨、更細膩的風味。

2. 多介質鎖香・讓香氣更穩定、更持久
   利用水、油、醣等多元介質作為香氣載體，精準捕捉與固定揮發性芳香分子。這種「多介質鎖香」技術能有效降低揮發速度，使萃取物具有更佳穩定性與持香度，讓花香能長時間維持其立體層次。

3. 格外花再利用・提升香氣效率、創造永續價值
   選用盛開後的格外花材進行萃取，不但不影響香氣品質，反而因完全盛放的花朵含香量最高，讓香氣濃度提升約 50%。在萃取效率提升的同時，也能減少原料使用量，讓花材能再次發揮價值，兼具永續與高效生產的雙重意義。

　

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